VAMOS DE...receita de avó

Já que hoje é Dia da Avó nada melhor que uma receita delas! Não sei se vocês se lembram de uma vozinha que fez parte da infância de quase todas nós. Pensaram em alguém? Vai uma dica: uma senhorinha de cabelos brancos que vivia no Sítio do Pica Pau Amarelo? Acertaram, né? Sim, estamos falando da Dona Benta! 

“Numa casinha branca, lá no Sítio do Pica-pau Amarelo, mora uma velha de mais de sessenta anos. Chama-se Dona Benta. Quem passa pela estrada e a vê na varanda, de cestinha de costura ao colo e óculos de ouro na ponta do nariz, segue seu caminho pensando:

- Que tristeza viver assim tão sozinha neste deserto…”

Inspiradas nessa data especial e na Dona Benta, separamos uma receita especial para vocês!! Não somos avós mas já podemos começar a treinar uns quitutes, certo? 

Bolo Nega Maluca

Essa é uma receita que sempre teve na casa da minha avó!! Paixão absoluta entre os netos!!

Ingredientes para a Massa:

1 xícara de chá farinha de trigo
½ xícara de chá açúcar
½ xícara de chá achocolatado + cacau em pó (meio a meio)
½ xícara de chá amido de milho
½ colher de sopa de royal
2 ovos
½ xícara de chá óleo
½ xícara de chá água fervente

Modo de fazer a massa:

Na tigela da batedeira, bata bem os ovos, depois bata com o óleo.

Numa tigela, misture os ingredientes secos.

Mistures com os ingredientes secos e coloque a água fervente, bata bem.

Unte uma assadeira como de costume.Ponha a massa na assadeira.

Asse em forno pré-aquecido até sair o palito limpo do bolo.

Ingredientes para a cobertura:
2 colheres de sopa cacau em pó
2 colheres de sopa de achocolatado
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de margarina

Modo de fazer a cobertura:

Leve todos os ingredientes numa panela ao fogo.
Ferva até soltar da panela.
Reserve.

Corte o bolo em quadrados.

Passe a cobertura com o bolo ainda quente.

Para quem ama cozinhar, indicamos o livro "Dona Benta Comer Bem". Com mais de mil páginas, o livro tem milhares de receitas, divididas por assuntos e temas diferentes! Tem ainda espaço para medidas, dicas de cardápio, temperos e utensílios domésticos! Tudo bem explicadinho...a cara das vozinhas!! 

E aí, gostaram desse dia especial para as vovós?